Andrea Docimo

La “Mammarella”: la Pasqua secondo “Bella Napoli”

Pasqua è appena passata, ma sembra non essere così alla Pizzeria Bella Napoli di Acerra. Vieni a scoprire con noi la pizza "Mammarella"!

La Villetta a Pomigliano d’Arco: il gusto dei sapori di una volta

Avete presente quei posti fuori dal tempo, belli perché ti fanno tornare al periodo in cui i ristoranti e le pizzerie erano quasi tutti a conduzione familiare? Prendete carta e penna, e segnatevi questo indirizzo: via Masseria Madonnelle 1, Pomigliano d’Arco. Nome del locale? La Villetta.

Poppella, dolci ‘Fiocchi di Neve’ a Napoli

È il dolce di pasticceria napoletana più in voga del momento, sta facendo parlare tantissimo di sé a Napoli e non solo, ed è pure buono. Di cosa stiamo parlando? Semplice, del Fiocco di Neve della Pasticceria Poppella, sita in via Arena alla Sanità

Attanasio: la sfogliatella della vecchia Ferrovia

Napule tre cose tene e belle: 'o mare, o' Vesuvio e ... Se ancora non lo sapete, venite a scoprire l'Antico Forno Attanasio vicino alla vecchia ferrovia!

Pizza Maritata: il capolavoro natalizio dei Salvo

Voglia di una pizza che rappresenti perfettamente il Natale? Venite con noi a scoprire la Pizza Maritata dei F.lli Salvo a S. Giorgio a Cremano!

Polpetteria, la scommessa di Michele Pirozzi a Pomigliano

Un locale che ha rivoluzionato il concetto di polpetta e che sta avendo un meritato successo a Pomigliano d'Arco. Vieni a scoprire con noi "La Polpetteria"!

Caldarroste: uno speciale street food in autunno

Quando pensate all'autunno, cosa vi viene in mente? A molti sarà sicuramente venuto da rispondere "le caldarroste!", allora conosciamole meglio!

Bob a Cercola e la sua pizza nel ruoto

Viaggio alla scoperta della pizza nel ruoto di Bob a Cercola, perfetta sintesi tra tradizioni e concezione moderna di fast-food.

Frijenno Magnanno: il ricettario dal passato

Frijenno Magnanno: venite a scoprire con noi uno dei classici della letteratura gastronomica napoletana di tutti i tempi.

Campania Beer Festival 2015: considerazioni sull’evento

Campania Beer Festival: cronaca e considerazioni di un evento molto discusso nelle scorse settimane, la cui prima edizione è stata sicuramente positiva.

Pumpkin Ale: Halloween e le birre alla zucca

Scopriamo cosa sono le Pumpkin Ale, stile brassicolo che sta vivendo una seconda giovinezza dopo un passato glorioso durante la colonizzazione americana!

Nocillo: il “mistico” liquore delle serate d’autunno

Viaggio alla scoperta del Nocillo per il quale storia, tradizione e misticismo si intrecciano,regalandoci il liquore principe delle fredde serate invernali.

ZWANZE DAY: il Belgio è di casa all’Ottavonano

Cronaca del grande evento annuale presso L'Ottavonano ad Atripalda: lo ZWANZE DAY coniuga atmosfere belghe e vibra campana, dando vita allo spettacolo!

Masardona e il ricordo di un passato quanto mai attuale

La scomparsa di Carmela Pintauro, per tutti la "masardona", ed una riflessione sul passato di un cibo popolare quanto mai attuale.

Gianfranco Iervolino e la new wave gourmet della pizza

Viaggio nei meandri della new wave gourmet della pizza napoletana con il maestro Gianfranco Iervolino.