Tradizioni popolari italiane

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Il tortano

Tortano: la Pasqua sulle tavole campane

Il tortano è una specialità tradizionale della Pasqua campana, Vi proponiamo qui tre varianti da sperimentare in cucina per deliziare il vostro palato. Tra i sapori antichi e tipici del posto.

La ricetta della torta capovolta all’ananas (Desperate Housewives)

Quante volte vi è capitato di guardare un particolare piatto in una serie televisiva, in un film o in un anime e pensare di realizzarla voi stessi? Ebbene, in questa rubrica si parlerà delle più curiose (e soprattutto gustose) ricette legate al mondo videoludico!
La pietra

La pietra: un’arte e un mestiere a Fontanarosa

La pietra è l'anima di Fontanarosa, paese degli "scalpellini" dove la breccia irpina diventa poesia che sgorga dalle mani degli artigiani ed artisti locali.
Carnevale

Carnevale: dalla pizza “chiena” alle chiacchiere

Carnevale in tavola: dolce e salato deliziano il palato nei giorni di febbraio che precedono la Quaresima. Dalla pizza "chiena" tipica di Fontanarosa alle tipiche chiacchiere di tutta Italia.
Candelora

Candelora, San Biagio e la tradizione fontanarosana

Candelora e S.Biagio sono due ricorrenze religiose che cadono nei primissimi giorni di febbraio e sono parte integrante della tradizione popolare Italiana e, in questo caso, Fontanarosana.
Il pozzo della Madonna

Il pozzo della Madonna a Fontanarosa: tra fede e leggenda

Il pozzo della Madonna è un luogo molto caratteristico di Fontanarosa, fulcro del culto mariano tra la fede e la leggenda di acque miracolose.
Scarparo

Scarparo: l’ antica arte del ciabattino

Scarparo: un'arte e mestiere antico, una figura scomparsa nel tempo e una tradizione artigiana che sopravvive ancora in piccoli angoli ed anfratti di paese.
Befana

Befana: dal mito di Strenia alla strega buona dei bambini

Befana: la strega buona dei bimbi, una figura femminile che ci accompagna da piccoli. Dolce nonnina o strega dal cuore tenero? Un viaggio a cavallo di una scopa magica!

Capodanno: tradizione universale

Il capodanno è una festa universale,celebrata in tutto il mondo. Moltissime sono le tradizioni, i riti propiziatori, i "cibi fortunati" che si susseguono...
Copèt

Copèt : tipico torrone natalizio del Sud

O' Copèt : tipico dolce immancabile sulle nostre tavole natalizie, dalle radici antiche e dai sapori semplici. La storia e la ricetta classica di una tradizione culinaria.

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